現代人生活工作壓力很大, 所以我們必須適時減壓, 而減壓的方法之中, 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大, 那不妨試試給自己做道好吃的, 吃完之後, 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼, 下面就來給大家說說關於靠大鵝的做法。
1.1準備調料1, 大蔥、薑、花椒、大料、香葉、丁香、桂、幹辣椒。
2.2準備農村家養白鵝半隻。
3.1因家中無陳皮, 用柚子茶代替, 哈哈。
4.2準備調料2, 黃酒、米醋、老抽、生抽、白砂糖
5.鵝洗淨切大塊, 放入冷水鍋中, 放適量黃酒燒沸, 焯水去腥, 後用涼水洗淨備用。
6.後用涼水洗淨備用。
7.雙耳鑄鐵鍋中放適量大豆油加適量白砂糖燒變色,
8.在湯中依次加裝花椒、大料、丁香的料包、加桂皮、香葉、幹辣椒、白砂糖、鹽、高湯精, 大火燒開, 改小火燉一個小時, 開蓋將湯靠幹。 裝盤, 撒香蔥末。
每當我們看到別人做的一手好菜的時候, 肯定眼饞羡慕。 現在不用擔心了, 自己根據上面的介紹, 自己嘗試的做一下靠大鵝