冰糖銀耳湯是我們的家常菜了， 不僅這是一種非常普通的湯品， 而且也是非常容易做的一道湯品。 但是冰糖銀耳湯也是一道藥膳。 冰糖銀耳湯的主要的食材有銀耳， 枸杞， 紅棗， 冰糖。 而正是因為這幾種食材卻給我們的湯帶來的不僅的美味， 而且更重要的是有著豐富的營養價值和藥用價值， 具有食療的作用。
既然我們瞭解了冰糖銀耳湯雖然做的方法很簡單， 並且也是人們最常見的一道湯品。 但是它卻具有著不同的價值。 所以我們在平時一定的要學會怎樣做冰糖銀耳湯， 這樣才我們的身體還能起到滋補的作用。
原料
冰糖銀耳湯成品圖銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
做法
冰糖銀耳湯
1、銀耳用水沖掉雜質， 置於清水中浸泡2小時左右
2、浸泡過程中換一兩次水， 泡至銀耳發白、脹大即可
3、將泡發好的銀耳剪去根蒂， 撕成小片與沖淨的紅棗一起下鍋， 大火燒開轉小火熬煮1小時
4、加入洗淨的枸杞， 繼續熬煮20分鐘
5、出鍋前加入冰糖攪化即可。
關於冰糖銀耳湯的做法， 大家也都清楚了。 我們也清楚冰糖銀耳湯不僅是香甜醇美， 口感滑潤， 而且更重要的還是冰糖銀耳湯具有著潤腸的特點， 具有著潤肺的功效， 具有著滋陰止口咳的效果。 所以冰糖銀耳湯可以常食用， 但是要注意的是糖尿病患者慎用。
