十一長假已經進入了倒計時階段, 塵封已久的你, 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩, 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服, 肯定很難受吧。 所以, 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面, 就讓我來給你介紹一下有關香芋吐司的做法吧。
1.黃豆頭提前泡5個小時。
2.用豆漿機按純豆漿健打成豆漿。
3.用網篩過濾掉。
4.高粉270克、糖45克、鹽3克、奶粉30g、蛋液25克、黃油(或沙拉油)20克、乾酵母5克、
5.然後用過濾好的豆漿120克和成麵團, 採用後油法, 加入黃油後繼續和到至完全階段。
6.拉出膜即可。
7.用保鮮膜蓋住餳上。
8.高粉120克,
9.發酵至2-2.5倍大。
10.將麵團排氣, 分成3等份並滾圓, 蓋保鮮膜醒10-15分鐘左右。
11.將白色的面擀成牛舌狀, 撒上蜜豆。
12.再把紫薯泥的麵團同樣擀成牛舌狀厚蓋到11的上面。
13.再卷起來
14.放入吐司盒中。
15.餳發40分鐘滿8分即可。
16.烤箱預熱, 中層190°, 45分鐘即可。
17.烤好後迅速倒出, 晾涼後在切。
18.烤好的吐司。
看完上文關於香芋吐司做法的介紹, 你還想吃泡面嗎?對自己好點, 多學習一些技能, 照顧好自己。 這樣才能真正地享受美食, 享受人生。