人從出生的那一刻開始就離不開吃的, 我們一輩子要吃的東西有很多, 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人, 都是“吃”出來的。 所以, 吃的好, 不僅能美容養顏, 而且還能夠預防疾病。 而下面, 小編就來介紹一下韭菜地衣這道菜的做法。
1.一般買來的地衣都是幹的, 需要浸泡一段時間。 注意浸泡的時候注意清理其中的髒東西, 但是動作一定要輕柔, 因為地衣很容易碎的。 泡到地衣軟軟的全部膨脹即可。 然後把水瀝幹。
2.12適量的韭菜切好。
3.21第一步當然是熱油啦。 。 。 我油放多了, 這個菜的油其實可以再少點的。
4.油熱好後, 先把地衣放入鍋中, 稍微放點料酒, 翻炒一下。
5.接著放入韭菜梗, 和地衣一起翻炒後, 加水, 放入鹽、糖、少量醋和辣椒, 再翻炒, 蓋鍋。
6.等鍋中冒出氣後, 打開鍋蓋, 放韭菜葉, 翻炒一下, 放一點生抽, 再最後放味精調味。
7.好了, 一盆鮮美的韭菜炒地衣就完成了!
我們都明白想要做好一件事, 需要付出很大的努力和時間。 當然做菜也是這樣的, 但是你付出一定有回報的, 到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的, 我們現在根據上面的介紹, 來做一下韭菜地衣。