五花雜燒的做法

一個美好而又充實的童年， 必然會影響人的一生， 這是有促進作用的。 而童年的記憶中， 自然少不了媽媽做的飯菜， 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的五花雜燒

1.五花肉洗淨切成1.5釐米見方的小塊。

2.土豆、胡蘿蔔洗淨切成塊， 黑木耳洗淨。

3.鍋中加入適量油， 放入蔥、薑、八角、桂皮， 煸出香味。 （八角、桂皮不要多， 特別是桂皮， 兩者用量適量能使肉香味十足， 倘若過量， 會帶來稍苦的口感）

4.下入五花肉， 翻炒至表面微黃。

5.調入1湯勺生抽和1湯勺紅燒醬油， 翻炒上色。

6.加入適量熱水， 蓋上蓋子燒開。

7.加入土豆和胡蘿蔔，

8.蓋上蓋子用中小火燜半小時。

9.半小時後， 調入適量鹽， 加入黑木耳再煮約5分鐘， 大火收汁至自己想要預留的湯汁量即可。

民以食為天， 吃的可是我們人生中的大事， 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的五花雜燒， 方法易學， 步驟簡單， 趕快去家裡的廚房一展身手。