芹菜屬於綠色食物的一種， 其中富含了很多的維生素， 可以有效的被我們人體吸收， 我們日常應該多吃一些芹菜， 對於我們自身是有沒沒有傷害的， 芹菜的吃法也多種， 可以將芹菜和鴨胗炒在一起， 芹菜鴨胗的美味， 讓我們很多人都無法抵禦的， 芹菜炒鴨胗的做法有哪些？
做法一：
1。 將水燒開， 用褒魚袋將鹵水料放好， 跟鹵水料其他材料一塊放進鍋裡
2。 先用大火煮15分鐘， 然後轉小火煮大概兩、三小時好讓鹵水出味
3。 將蘸料裡的所有材料和好， 放冰箱裡一會兒
4。 鴨子放進煮好的鹵水裡， 用大火燒至剛開，
5。 用牙籤能戳穿鴨腿就代表熟了， 可以拿出來切片食用
6。 也可以放冰水裡泡涼鴨身才切片， 比較沒有那麼油
7。 用蘸料的話， 風味就更佳了
做法二：
1。 將水燒開， 用褒魚袋將鹵水料放好， 跟鹵水料其他材料一塊放進鍋裡
2。 先用大火煮15分鐘， 然後轉小火煮大概兩、三小時好讓鹵水出味
3。 將蘸料裡的所有材料和好， 放冰箱裡一會兒
4。 鴨子放進煮好的鹵水裡， 用大火燒至剛開， 轉小火煮大概一小時(視乎鴨的大小)
5。 用牙籤能戳穿鴨腿就代表熟了， 可以拿出來切片食用
6。 也可以放冰水裡泡涼鴨身才切片， 比較沒有那麼油
我們可以根據芹菜炒鴨胗的做法， 自己動手做出來美味的芹菜炒鴨胗， 對於高血壓的人來說，
