增加雌激素的食物和蔬果有哪些

由於現在的人們生活壓力比較大， 因此在於飲食方面的關注也很少， 久而久之就會帶來各種各樣的問題， 蔬菜和水果都是我們生活中比較常吃的食物， 並且每一種蔬菜和水果的營養價值各不相同， 接下來讓我們一起來瞭解一下增加雌激素的食物和蔬果， 這樣也能給月經不調的女性一些建議。

近年來的科研發現， 多數水果蔬菜穀物都含有微量的植物雌激素， 儘管含量不高， 但在日常保健中卻不能忽視， 因為它們也是膳食營養素的主要來源。 在已發現的幾百種植物雌激素中， 以異黃酮、木脂素、二苯乙烯類化合物等幾種研究較多。

異黃酮在食品中的分佈局限於大豆， 而木脂素的分佈要廣泛得多， 儘管木脂素化合物含量相對食品基質來說通常較低， 但是它們在植物中普遍存在， 可見它們是一種重要的植物雌激素來源， 特別對於那些嚴格素食者以及一般食者。 木脂素主要存在於亞麻籽、扁豆、穀類， 以及茴香、葵花籽、芝麻、洋蔥等食物中。 二苯乙烯類化合物也是一類作用較為突出的植物雌激素， 廣泛地存在於高等植物中， 主要來源有葡萄、葡萄汁以及葡萄酒， 花生以及花生醬， 最典型的是紅葡萄酒中的白藜蘆醇， 除了能補充植物雌激素， 它對預防心血管疾患起著較大的作用， 而且具有非凡的抗氧化以及抗癌效果。 除此以外， 黃豆芽中含有香豆素， 人參和西洋參中含有人參皂苷類物質， 柑橘科中含有柑橘素， 甘草中含有異甘草素， 薯蕷和野山茶中含有甾醇類等， 這是另一些種類的植物雌激素。

總之， 植物雌激素廣泛存在于豆類、穀類、水果、蔬菜等300多種植物中， 日常飲食中除大豆及其製品外， 小麥、黑米、扁豆、洋蔥、蘋果、石榴、銀杏、茴香、葵花子、咖啡和橙汁等食物中含量相對較多。 每天最好能攝取三十至三十五種不同的食物， 適當均衡且多樣化的攝取五穀雜糧和蔬菜水果， 不但補充了微量的植物雌激素， 同時也為身體提供了其它多種多樣的營養素， 只有這樣才能最終滿足身體健康所需。

如果我們做好了以上幾點，

就可以保持體內的雌激素水準既充足又平衡， 健康和美麗就保持的越長久。 但隨著年齡的增長， 更年期的到來， 體內雌激素水準下降會越來越明顯， 這時， 我們就應該加快補充雌激素的步伐， 適當利用自製的飲品和藥膳來更好的補充雌激素。

自製飲品補充雌激素：①用當歸煎水， 每天10克左右， 當茶一樣飲用， 可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。 ②用山楂、蒲公英和生薑泡茶， 在進入40歲時開始飲用， 當成每天必喝的茶， 循序漸進， 也可自然地補充漸漸減少的雌激素。

增加雌激素的食物和蔬果有很多， 無論選擇哪種水果我們在購買的時候都要認真的挑選， 因為在一些大型超市， 如果前一天有沒有銷售完的水果的時候，

一般都會放在第二天繼續銷售， 所以我們在購買的時候， 儘量買一些比較新鮮的， 這樣營養價值也會高一些。