做菜在很多人眼中是那麼的簡單， 但是真要自己做了， 卻是半點頭緒都沒有， 簡直無從下手。 要想做好一道菜， 方法是關鍵。 下面， 小編就來給大家說說關於紅棗蓮子燉雞湯的具體做法。
1.泡過的蓮子去心， 清洗紅棗。 切好姜片、蔥段。
2.1把鍋燒熱， 加油， 下薑蔥。
3.2切好的雞塊瀝幹水份。
4.1加入開水， 除去泡沫。
5.2大火炒至雞塊變色。 去腥。
6.加入紅棗和蓮子， 用小火燉約一個小時， 看是老雞或小公雞而定時間了， 哈。
7.用筷子架住鍋蓋， 湯不會往外跑啦。
8.一份靚湯好了， 小心燙哦。 雞油保溫作用可大了。
也許關於紅棗蓮子燉雞湯的版本你已經吃過很多，
去油的方法：1、煮雞湯前要將雞的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除，2、煮的時候在小火燉的時候可以用切片麵包把伏在液面的油吸掉感覺不到油的辦法：1、可以加些冬瓜、蘑菇之類的吸油的東西... [詳細答案]
買好羊肉和骨頭，建議用羊腿骨和羊排骨，骨頭上面可以沒有肉，洗乾淨後和羊肉一起涼水下鍋，要用涼水，這樣湯味比較濃，羊肉可以要點肥的，可放少量羊油一起煮。 最好用柴火那種大鍋煮，煮的時候蓋上鍋蓋，味道... [詳細答案]
歸芪烏雞湯 先將烏雞洗淨去除內臟和雞爪，然後放進溫水裡加入料酒用大火煮，待鍋開後撈出烏雞，放進清水裡洗去浮沫，焯掉血腥味兒，把烏雞放入有溫水的沙鍋裡，將蔥，薑，香菇，鹽以及當歸，黃芪一起放入鍋中，... [詳細答案]
一、蓮藕燉排骨 原料：排骨500克(小排為佳)，長節蓮藕2—3節，蔥白3—5段，薑片若干，小辣椒2只，鹽、味精、雞精、茴香、花椒適量。 過程：先將蓮藕切成楔形塊狀燒了一鍋開水，倒出一半至另一鍋內。... [詳細答案]
這些一般沒有發生什麼食沖的現像，所以是可以一起吃的，這個就是一個普通的食物沒什麼好與壞的就吃個味道。愛吃就可以多吃一些。作為營養的補充。也不要多吃吃多了會反胃吃膩了就不想吃了。 [詳細答案]
