包子是我們日常生活中很常見的一種食物， 但是卻贏得了我們很多人的喜愛， 當然包子也有很多種不同的口味， 很多人特別喜歡吃素三鮮兒的包子， 素三鮮餡兒的包子富含了三種蔬菜， 可以有效的補充我們體內的營養所需， 為大家詳細的介紹一下素三鮮包子餡的做法方法吧。
主要原料：韭菜、雞蛋、紅薯粉條、蝦皮 調料：鹽、香油 餡的製作：
1、韭菜摘洗乾淨控幹水分切碎;紅薯粉條煮熟， 撈出瀝幹水分， 切成1cm的小段;雞蛋打散加少許鹽炒熟後切碎;
2、鍋中加入適量沙拉油， 中火將油燒至八成熱後關火，
1、自髮粉用溫水和成光滑的麵團， 蒙上保鮮膜放置溫暖濕潤處醒發40分鐘;
2、取出麵團切成長條狀， 用手揉成圓條狀， 切割成約30克重的小麵團;
3、撒些幹麵粉在面板上， 用手掌心將小麵團壓扁， 用擀面棍將小麵團擀成中心較厚、邊緣較薄的圓面皮;
4、取適量餡料放入面皮中央， 將面皮從邊緣拉起至中央後， 一手拿面皮一手以中心為基準點逆時針方向將面皮慢慢捏出折痕， 最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊即可;
5、包子包好後要放置約10分鐘讓其再次發酵， 可不要立馬上鍋蒸噢; 6、蒸屜上墊一塊濕布， 擺入包子，
素三鮮包子餡的做法方法也並不是很困難， 重要的是我們一定要認真的去學習， 她得做法， 很多人也會做包子， 但是做出來的味道都不是特別好， 以上的方法都是一些非常正宗的方法， 可以幫助我們領略素三鮮餡包子給我們帶來的美味。
