鮑汁香菇豆腐煲的做法

我們很多時候都想學習做飯， 但是又不知道如何學習。 小編在這裡給大家介紹一下學習方法和心得， 其實自己首先要開始動手做一道菜， 下面介紹鮑汁香菇豆腐煲的做法， 先自己動手嘗試做一下。

1.豆腐均勻的切成片， 先從一塊豆腐中間對開， 再每塊切成4片。 然後先把鍋燒熱下小許油走鍋讓鍋四周走儀層油。 豆腐輕放進去， 中火煎至金黃色。

2.1幹香菇用水泡開， 沖洗兩道水， 切成香菇絲。 蔥白也切成小段放一起。

3.2接著輕輕的換一面， 也是煎成金黃色， 撒適量的鹽在豆腐面上。

4.1香菇炒出香味， 再把醃好的肉片倒進去和香菇一起炒。

5.2在煎豆腐的同時， 用另外一個平底鍋燒熱， 把香菇和蔥白放進去炒。

6.等肉片差不多熟時， 倒一勺子鮑汁進去翻炒。

7.接著把炒好的香菇肉盛到在煎的豆腐裡頭， 蓋上蓋子煮兩分鐘。 如果有小沙鍋， 可以直接兩樣一起盛沙鍋裡頭煲幾分鐘。

8.蓋子打開， 撒上蔥花， 鏟子輕輕翻一下， 就可以上鍋了。

首先， 看完鮑汁香菇豆腐煲的做法介紹， 表明你是很有耐心的。 而這份耐心， 也必然造就你在這道菜上的不同造詣。 所以， 趁著青春年少， 你需要趕緊嘗試。