酸湯金針肥牛的做法

人從出生的那一刻開始就離不開吃的， 我們一輩子要吃的東西有很多， 而飲食也和我們的身心健康密切相關。 現實中的很多病人， 都是“吃”出來的。 所以， 吃的好， 不僅能美容養顏， 而且還能夠預防疾病。 而下面， 小編就來介紹一下酸湯金針肥牛這道菜的做法。

1.1黃燈籠辣椒醬放入油鍋中小炒， 建議大家少放點， 我被嗆得不行戴上了口罩， 空氣中彌漫著一股辣椒醬的味道。

2.2金針菇去根， 然後放入水中煮， 煮到斷生， 菌菇要多煮一會， 煮好後撈出放在盆子裡待用。

3.1肥牛。 如果喜歡口感稍微肥一點的話， 可以選白色部分多一點的。

4.2然後放入冷水煮沸。 加入鹽。

5.肥牛片放入煮沸的辣椒湯裡， 變色後撈出放在金針菇上面。

6.把湯過篩後在湯碗裡， 因為燙過牛肉的湯比較渾濁一點， 所以要過濾一下。

7.青紅辣椒和蔥準備好。

8.青紅辣椒和蔥切小片

9.黃燈籠辣椒醬很辣， 如果不吃辣的話請放小半勺就可以了。

不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您