在經濟騰飛的今天， 越來越多的人去追求“口舌之快”， 而越來越多的美食店也突然冒出來。 在外吃飯固然是件美好的事情， 但就是比不上家裡做的衛生.乾淨。 所以為了滿足自己的“嘴欲”， 你可以跟我學做火腩炒蒜薹
1.蒜薹洗淨後泡水約半小時。
2.12然後取出切成段， 薑切片。
3.21燒肉是選用五花肉的部位， 把燒肉切成方形備用。
4.鍋裡放入2湯匙油加熱後放入薑片爆香。
5.薑爆香後放入蒜薹。
6.12中火翻炒5分鐘。
7.21加入3湯勺高湯。
8.翻炒均勻後蓋上鍋蓋7-9分鐘。
9.蓋鍋蓋當中偶爾翻炒一下。
10.湯汁稍微收幹後放入燒肉。
11.中火翻炒，
12.燒肉翻炒約5分鐘至辨出油分後再次加入3湯勺的高湯。
13.題5.加入生抽， 由於燒肉是帶點鹹味的所以不需要加鹽。
14.繼續翻炒至湯勺稍微收幹即可出鍋， 湯汁不需要完全收幹要留一點湯匙。
15.成品。
介紹的火腩炒蒜薹， 大家不妨去嘗試一下， 慢慢的你的廚藝也會有所提高。
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