想要做好一道菜， 沒有大家想像的那麼難， 只要自己準備好食材， 餐具， 掌握好火候， 然後根據下文關於番茄火腿披薩的步驟做起來， 相信你一定可以的。
1.幹性材料（麵粉、糖、鹽、奶粉）混合在案板上， 形成麵粉坑
2.12加入融解酵母和水（分次加入）、雞蛋， 慢慢混合成麵團。 （此步 不加黃油）
3.21採用“揉、壓、摔”等多種方式揉面， 使麵筋儘快且儘量多形成（1）若水加入量多， 麵團會很粘手， 表面也不光滑， 但不要輕易添 加麵粉， 一直堅持揉。 若麵團黏在案板上， 可用塑膠刮板把黏在案板上的麵團鏟起來我的改良揉面技巧：先分次加入少量水，
4.12揉到一定程度以後， 嘗試伸開麵團。 這時候麵團不太容易伸得很薄， 稍伸開薄一點兒就會有很多洞。 這時候， 加入溶化黃油， 繼續揉， 揉到麵團變得又光滑而充滿彈性
5.21檢驗麵團：伸開可形成一層薄薄的薄膜， 做披薩， 需要把麵團揉到完全階段（伸開以後是一張薄膜）
6.1.判斷發酵是否完成：麵團發酵至原來2倍大， 用手指在麵團頂部捅一個洞， 拔出手指後， 洞不塌陷， 也不回縮， 既發酵完成
7.2麵團揉好後， 進行發酵（室溫， 發酵1小時）。 因為我長帝牌烤箱自帶發酵功能（40°C， 20min）， 設置好後即可發酵， 備用
8.1熱油後，
9.2準備食材：番茄、洋蔥、鳳梨、火腿、蔥切丁；乳酪刨成削
10.再倒入洋蔥丁， 炒
11.炒好後加適量水、鹽、黑胡椒， 大火煮沸至小火熬。
12.熬至番茄汁較濃稠， 加入適量番茄醬調色
13.起鍋， 備用
14.1將製作好的麵團， 用擀麵杖擀成圓形， 鋪在披薩盤上
15.2將油均勻刷於披薩盤上（油可用沙拉油， 也可用橄欖油）
16.用叉子叉上小孔（為了防止烤的時候， 鼓起來）
17.鋪上製備好的披薩醬
18.鋪上乳酪
19.鋪上火腿
20.鋪上玉米
21.鋪上鳳梨
22.表層擠上沙拉醬
23.烤箱200°C烤15分鐘即可
番茄火腿披薩理解起來並不難， 但真要做好它， 其實也不是非常容易， 這就需要我們大家自己注意， 還有就是勤奮的練習。
