一遇到各種的美食, 我想很多人的智商就為零, 就算再減肥可能也顧及不到, 想大吃一頓過過嘴癮。 其實要想吃得放心健康, 我們自己在家裡學著製作金絲蝦丸, 當然是更安全放心的。 那麼喜歡烹飪的朋友今天就跟小編一起來學習做菜吧!
蝦丸的做法">
1.12原料備用。
2.21鮮蝦挑去蝦線, 以鹽抓洗, 入冰箱冷凍一小時。
3.12冷凍好的蝦, 輕輕的從蝦尾開始擠, 推出蝦仁。
4.21推好的蝦仁備用。
5.用刀把蝦仁剁成均勻的蝦泥。
6.加入適量的鹽和料酒, 攪拌上勁。
7.12取幾片餛飩皮, 中間抹上適量的幹麵粉, 防止粘連。
8.21然後疊在一起,
9.切好的細絲, 撒上少許麵粉。
10.然後用手抖散。
11.香蕉切成小粒。
12.用勺子取適量的蝦泥, 中間放上一顆香蕉粒。
13.然後用蝦泥包好。
14.把蝦泥球放在面絲上。
15.滾圓, 使其粘滿面絲。
16.抖落沒有粘住的面絲, 收圓。
17.滾好的蝦球備用。
18.油鍋燒熱, 下入蝦球。
19.油炸至面絲成金色即可。
20.擺盤裝飾, 儘早食用, 味道更佳。
看完我的介紹, 相信你對金絲蝦丸的做法已經有了一定的掌握了。 那麼, 自己趕緊操練起來吧, 理論需要實踐來證實。