現代人生活工作壓力很大， 所以我們必須適時減壓， 而減壓的方法之中， 最常見的莫過於飲食了。 如果你常感到壓力大， 那不妨試試給自己做道好吃的， 吃完之後， 也許你會發現世界都變得不一樣了。 那麼， 下面就來給大家說說關於洋蔥炒肉煲仔飯的做法。
1.12將洋蔥， 青椒， 和肉切好， 裝盤備用。
2.21準備一口砂鍋， 在鍋內四周抹一層食用油。
3.12將淘洗乾淨的米放入砂鍋， 加兩倍的水， 浸泡。
4.21另起一口炒鍋， 放油， 放入蒜爆炒後， 加入青椒。
5.繼續加入肉和洋蔥， 翻炒
6.翻炒到半熟。
7.1加適量鹽
8.2倒入醬油
9.繼續翻炒， 將所有材料炒得你中有我，
10.盛到盤中
11.配菜放在盤中， 耐心等待米飯的誕生
12.將之前浸泡好的米， 在砂鍋中開大火煮。
13.蓋上蓋子， 燜煮， 用心傾聽鍋裡傳來咕嘟咕嘟的聲音
14.水開後， 轉小火慢慢煮。
15.掀開鍋蓋， 觀察米粒
16.發現水燒幹後， 在鍋的邊緣淋上油， 防止燒焦。 並能使鍋巴更香脆。
17.然後將之前炒好的菜鋪到米飯上面， 小火繼續加熱片刻後， 香噴噴的煲仔飯就出爐了。
18.可用醬油耗油調汁， 澆到煲仔飯表面。 開飯咯！·旁邊已經有吃貨按捺不住了哦~
營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這洋蔥炒肉煲仔飯不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。
