咖喱火鍋的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做咖喱火鍋。

1.12熟芝麻、花生米混合， 舂碎粉；芝麻醬調入適量鹽分次加入少許涼開水調稀， 攪拌至呈絲帶狀。

2.21芝麻小料中依個人口味加入辣椒油、白腐乳、花生芝麻粉、蒜蓉調勻。

3.蝦從背部剪開挑出蝦線， 去蝦須、蝦劍；魷魚花切段。

4.洋蔥去皮切小塊、土豆去皮洗淨切滾刀塊。

5.鍋中火上適量黃油燒熱， 爆香洋蔥、薑片、蔥段、蒜粒。

6.調入綠咖喱1勺、咖喱粉1勺， 翻炒出油。

7.加入土豆塊、上湯， 轉至中小火燒10分鐘。

8.待土豆酥爛後倒入椰漿略燒2分鐘， 關火。

9.將底料倒入火鍋中， 配以魚丸、蝦、蘸食小料。

咖喱火鍋做起來並不複雜， 相信仔細閱讀上文的你也是這麼認為的。 當然， 如果你想嘗到自己的手藝， 那就請操刀嘗試吧。 也許第一次的你有點“酸楚”， 但是你還是會嘗到不一樣的“甜蜜”。