現在生活水準的提高會導致人體的身體越來越不健康， 長期這樣下來還有可能會誘發肝臟中毒， 因為現在有很多人因為工作的原因， 應酬比較多， 那麼這樣下來就很容易讓肝臟中毒， 長期飲酒的人就要多吃一些肝臟解毒的食物， 這樣才可以減少長期飲用酒精導致肝臟中毒， 從而將一些肝臟疾病給預防了， 那麼肝臟解毒功能的食物有哪些呢?
綠豆
綠豆性味甘、寒， 解金石、砒霜、草木諸毒。 對重金屬、農藥中毒以及其他各種食物中毒均有防治作用。 綠豆湯是最好的解毒水劑。 因此， 經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者，
豬血
中醫認為， 豬血有利腸道通便、清除腸垢之功效。 豬血中血漿蛋白被人體內的胃酸分解後， 能產生一種解毒、清腸的分解物， 這種物質能與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生生化反應， 然後從消化道排出體外。 因此， 長期從事有害有毒粉塵工作的人員可多吃豬血。 (請注意, 豬血雖好， 但是一定要選擇衛生的,乾淨的豬血哦~!~!有報導說現在有些豬血加了對人體有害的料)
海帶
中醫認為海帶性寒、味鹹， 具有軟堅散結， 清熱利水， 去脂降壓等功效。 海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度， 並能排出體外， 對進入人體內的鎘也有排泄作用，
菌類食物
如黑木耳(還具有清血脂的功能)、銀耳、蘑菇等。 這些菌類含有豐富的硒， 硒不僅有抗衰老， 增強免疫等功效， 還對汞、鎘等有解毒作用， 可降血壓、降膽固醇， 提高機體免疫功能等。
上面這些食物都是具有肝臟解毒常見的食物， 用食物來給自己的肝臟解毒， 可以得到很好的治病效果， 如果我們的肝臟中毒了， 那麼就很容易引發肝炎或者是肝硬化這個疾病， 那麼當我們將肝臟毒素給排出來了， 那麼就可以預防這些疾病， 在肝臟排毒的時候要避免自己有飲酒的習慣。
