每當上街, 你是不是總忍受不住街邊美食的誘惑?為瞭解一時之饞, 你肯定會奮不顧身撲上去。 街邊美食少吃還好, 多吃則會危害健康。 而為了健康, 最好就是在家吃飯。 看到這裡, 你是否已經心動?那就趕緊跟著我學習一下如何做好麻辣花蛤這道菜吧。
1.準備食材:郫縣豆瓣醬、大紅袍紅99、蔥薑蒜、花椒、香葉、香菜、白醋、料酒、五香粉
2.12加入料酒
3.21然後加入少許白醋, 大火爆炒;
4.加滿涼水, 然後放入大紅袍紅99;
5.加入香葉大火熬制, 至水開
6.水開後, 然後加入白糖
7.加入五香粉, 蓋蓋10分鐘
8.加入香菜, 大火收汁
9.最後出鍋, 給個成品圖;和地攤一個味,
節假日期間走親訪友的機會很多, 如果你能夠獨自做好麻辣花蛤, 那麼在親友面前, 你是不是可以好好地“炫耀”一番?想想自己都會好開心吧。