當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下紅燒肉燉豆角的做法。
1.12五花肉清理洗淨， 土豆去皮切塊洗淨， 豆角放常溫下融化（買的時候買多了， 害怕壞掉， 所以焯過水之後就放到冰箱冷凍室裡冷凍了， 做的時候可以用新鮮的豆角）， 用水清洗， 蔥一部分切斜刀， 一部分切成蔥花， 薑切片
2.21放入白糖， 開小火， 溫油炒至白糖融化，
3.放入五花肉翻炒
4.快速翻炒， 知道肉身上色， 外表硬硬的， 因為豆角和土豆比較易熟， 所以肉炒的時間相對久一些
5.12放一點老抽
6.21放入蔥薑炒出香味
7.放入土豆和豆角
8.放入醬， 快速炒勻
9.放入鹽， 因為放了醬， 已經有一定的鹽份， 所以用量適當就可以了
10.加入適量清水， 用勺子輕輕推動幾下， 使材料均勻
11.蓋上鍋蓋， 燉約十五分鐘
12.加入少許味精
13.最後放入蔥花炒勻即可
14.出鍋， 可以開飯嘍
也許之前你沒有吃過紅燒肉燉豆角， 也不會做。 但是相信你看完上文的介紹之後已經心動了。 要相信自己的內心， 順從心意趕緊學做這道菜吧， 要知道做完的成就感喜悅感真的很讓人欣喜。
