很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹臘味芒魚褒的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧
1.12臘腸洗淨， 切片；
2.21芒魚洗淨， 切成大塊， 用少許料酒醃制30分鐘；
3.所有香料洗淨， 蒜米剝去外皮， 對半切開， 不用拍碎；
4.準備好酸梅和豆瓣醬；
5.1煎好的芒魚盛出備用；
6.2平底鍋燒熱， 放少許油， 把芒魚放到鍋裡， 將魚塊兩面煎至皮色收水微焦， 烹入米酒；
7.炒鍋燒熱， 下入臘腸， 炒至出油， 倒入所有香料， 炒出香味；
8.倒入酸梅和豆瓣醬， 炒出香味。
9.倒入煎好的芒魚塊，
10.依次倒入生抽、白糖,翻炒均勻， 熬出香味， 加入鹽， 拌勻；
11.將芒魚移入砂褒中， 蓋上蓋子， 煮約3分鐘至滾；
12.倒入少許水澱粉， 勾芡， 撒入香菜末和香蔥末， 關火， 即可開吃啦！
自己在家看著上面的介紹， 學著做菜， 不僅健康， 而且營養美味， 今天小編為你介紹的臘味芒魚褒你學會了嗎？
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蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
