辣炒蒜芹的做法

1.準備好所需食材,在切好的豬肉裡放入適量的精鹽,生抽， 料酒， 食用油醃漬於器皿中10分鐘， 這樣炒出來的肉會很嫩。 蒜和芹菜切段洗淨備用。

2.1倒入醃漬好的肉片， 中火翻炒2分中。

3.2炒鍋內倒入適量的油， 放入蒜茸， 拍過的薑塊和小紅辣椒， 小火使其散發出香味。

4.蒜和芹菜齊下鍋， 中大火快速翻炒，

5.炒至蒜芹稍變軟後， 加入點生抽就可以了， 蒜和香芹本來炒出來就有味道， 如果加入太多的鹽的話就會變得比較鹹， 所以在醃肉的時候放入點鹽就可以了。

6.最後如此簡單美味的下飯小炒就完成了。

認真看完小編對辣炒蒜芹的具體介紹， 你肯定想做一下了， 也許你領悟力高、動手能力強， 那麼不一會兒就能做出最美味的它。