芋泥核桃小餅的做法

當你拖著疲憊的身子還要繼續工作時， 你是不是嚮往路邊的美食街？其實去路邊吃不衛生， 你還不如自己學著做。 下面， 就讓小編帶大家先來學習一下芋泥核桃小餅的做法吧。

1.上述材料準備好， 其中要將核桃仁碾碎， 可以用攪拌機攪打成顆粒狀， 也可以將核桃仁裝在袋子裡用擀麵杖擀碎。

2.1蒸熟的芋頭片放到一個大點的容器裡攪拌成泥

3.2將一個大芋頭削皮切薄片放在蒸屜裡上鍋蒸熟

4.1再翻炒芋泥的過程中加入黑芝麻， 聞到芝麻的香味即可關火盛出。

5.2將不粘鍋裡倒入少許植物油， 然後倒入攪拌好的芋泥，

6.將炒幹水分的芋泥放置微熱， 放在鋪有保鮮膜的案板上揉成團， 再擀成0.8cm厚的芋泥片

7.在擀好的芋泥片上用圓形模具造型出一個一個的小圓餅， 剩餘的邊角料可以繼續揉團擀成片再造型， 直至用完為止

8.將做好的小圓餅兩面沾上核桃仁碎

9.預熱平底鍋， 倒入少許植物油， 將兩面粘有核桃仁碎的小圓餅放入鍋中， 小火慢慢兩面煎黃即可盛出食用。

看完芋泥核桃小餅這道菜的具體方法步驟， 也許你會覺得有點複雜， 但這真的只是你的執念而已。 如果你能夠全身心地投入到實踐做菜中去， 相信你很快就能完成。