蒜香乾煸杏鮑菇的做法

現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活， 想學著做菜， 卻怎麼也做不好。 為了解決這個問題， 小編現在就來教教大家如果做蒜香乾煸杏鮑菇吧。

1.1將杏鮑菇頂部切掉， 主要是為了顏色好看， 切掉的杏鮑菇不要扔了， 可以和其他蔬菜一起炒著吃；自己家裡吃吃， 可以不用切掉；

2.2杏鮑菇洗淨， 拭幹水分， 備用；

3.1幹辣椒切細絲， 大蒜去衣， 豎著切絲；

4.2將杏鮑菇撕成細絲， 越細， 口感越好；不要用刀切， 手撕地好吃， 兩個杏鮑菇就撕了兩大盤；

5.鍋置火上， 燒熱後， 倒入沙拉油燒熱， 然後將杏鮑菇絲倒入鍋裡， 用中火煸炒；

6.杏鮑菇絲煸炒至顏色略略焦黃， 盛出備用；

7.用鍋裡的餘油， 煸香乾辣椒絲、蒜絲；

8.放入杏鮑菇絲煸炒；

9.調入鹽、雞精， 翻炒均勻；關火， 起鍋。

雖然蒜香乾煸杏鮑菇的做法很簡單， 但這也是小編我的一份汗水、結晶。 我相信不一樣的你， 肯定能夠創造出不一樣的美食來。