炸肉條的做法

很多好的美食， 不僅僅只有飯店的廚子才能做出來。 自己也可以在家做一下， 當然了這就需要自己學習一下。 下面介紹炸肉條的做法， 自己學習一下， 在家嘗試做一下吧

1.瘦肉切成條

2.1混合好以後,醃制30分鐘左右,讓肉入味.

3.2蔥,薑,蒜切末後和五香粉,紅薯澱粉,料酒,鹽,雞蛋,花椒粉,切好的肉條,混合到一起.也可以把蔥薑蒜去掉,放點黑胡椒,更有燒烤味道.

4.鍋裡加入食用油,燒至6成熱,把醃好的肉放入,炸第一遍,主要是炸熟,然後撈出,把油燒至8成熱,再下鍋炸一遍,主要是炸至外酥裡嫩.

5.然後撈出,控幹油,可以過嘴癮了.炸好以後,再撒點孜然粉在上面,絕對有燒烤味道.

看到這裡， 千萬不要被上面介紹的炸肉條的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。