看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於番茄蹄花煲的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.1豬蹄放入砂鍋中， 加溫水沒過豬蹄， 加入蔥薑
2.2蹄清洗乾淨(我買的這豬蹄一根毛都沒有， 挺容易清洗的）， 用滾熱的開水汆燙兩次， 去除血沫和雜質， 以及豬蹄特有的髒腥味， 蔥薑切片備用， 番茄洗淨備用
3.1212加入一大勺白酒
4.2121加入一個八角
5.放火上加熱， 大火燒開打出浮沫
6.然後轉最小火燉煮，
7.加火繼續燜燉直到豬蹄完全軟爛即可
8.煮好的豬蹄趁熱脫骨撕塊
9.番茄切小塊
10.鍋裡放一點點油， 油熱後放番茄入鍋翻炒， 直到翻炒出湯汁
11.加入一小勺番茄醬
12.加入一小勺糖調味
13.最後加入一小勺鹽繼續翻炒
14.翻炒至番茄軟爛後， 將蹄塊放入一起翻炒幾下
15.將豬蹄和柿子一起放入先前的砂鍋中
16.讓糖和豬蹄、番茄融合均勻
17.開中火繼續燜煮20分鐘即可關火， 撒少許香菜或蔥花裝飾
顯然， 讀完番茄蹄花煲這道菜的相關介紹， 你此時應該已經了然於胸了。 但是實踐才能出真知， 所以相信你很快就會行動起來。 當你嘗到自己做出來的美味， 肯定是無比開心激動的。
