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粉漿麵條的做法

現在生活工作忙碌壓力大, 很多人在飲食方面都不注意規律性, 就會引發各類的疾病, 自己掌握一兩道菜的健康做法, 既能享受美味, 還可以補充身體的營養, 讓我們的身體更加的健康。 下面就和小編一起來學做粉漿麵條

1.綠豆洗淨, 用清水浸泡10個小時

2.打成豆漿

3.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到(大約1-2天)

4.芹菜洗淨焯水切粒;黃豆加鹽、八角煮熟;幹芝麻葉用熱水浸泡回軟, 洗淨, 繼續用熱水浸泡2小時

5.發酵好的粉漿到鍋中把煮至80℃的時候, 漿水的表層泛起一層白沫, 這時, 要淋一點香油, 再用勺子輕輕打漿,

漿沫消失後, 漿體就變得細膩光滑, 下入麵條、芝麻葉、鹽, 煮5分鐘, 加雞精

6.撒上黃豆、芹菜粒, 淋香油、辣椒油即可

民以食為天, 吃的可是我們人生中的大事, 那麼吃的健康更為重要今天為您介紹的粉漿麵條, 方法易學, 步驟簡單, 趕快去家裡的廚房一展身手。

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