天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好鳳梨餡可麗餅
1.把鳳梨塊先過一過鹽水， 再切至玉米般大的粒狀， 小鍋置爐上， 開火， 放黃油；
2.黃油溶化後放鳳梨粒和糖， 邊煮邊攪拌；
3.等鳳梨剛煮熱， 加入玉米澱粉， 然後快速攪拌， 煮至粉和鳳梨混合後有點粘性和有透明的感覺， 表示OK， 熄火， 將餡料盛起；
4.用一大碗， 放入黃油， 打發蓬鬆；
5.加入糖、蛋液、香精、攪拌均勻， 再把鹽加入麵粉裡，
6.平底鍋置爐上， 開中小火， 鍋塗一屋薄薄的油， 用一較大的勺， 勺一勺麵糊進鍋， 不要太多， 夠攤開一張餅的量就夠了， 再用麵糊推子把餅推均勻， 如果沒有麵糊推子， 用稍平的鍋鏟也可以；
7.在餅皮的一邊放上適量餅餡， 不要太多， 如圖7；
8.將沒有餡的那邊疊到有餅的那邊成半圓形， 稍用鏟子按一按來定型；
9.然後在半圓的邊上象卷雪糕筒似的卷起來；
10.慢慢地卷；
11.卷成雪糕筒形狀；
12.為了更好的定型， 把卷好的餅放在杯口如卷最大口徑的杯子裡， 餅就不會散開， OK了。
生活中的小聚經常有， 但是你是不是從來沒有表現過？這樣的你肯定不開心。 所以有了鳳梨餡可麗餅的詳盡做法， 你完全可以展示下自己的廚藝，
