現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃， 則是為了延長壽命。 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於自製黑豆豆腐的做法。
1.1、黑豆挑出雜質、壞豆， 洗淨， 用清水浸泡一夜， 充分泡發之後再沖洗一下即可
2.13、 將打好的生豆漿倒在紗布中， 用手把豆漿擠出， 過濾後的豆漿放在鍋內煮開， 將表面的泡沫撈出， 豆漿煮開後還要繼續小火煮五分鐘左右左右， 煮透
3.22、準備好功率豆漿的布袋， 用攪拌機把黃豆打成生豆漿，
4.15、煮好的豆漿讓溫度降到80度， 把鹵水一點一點均勻地灑入鍋內， 輕輕用勺子往一個方向攪拌， 當豆漿開始出現絮狀沉澱物並且與水分離就可以了， 點好後要保溫靜止20分鐘左右
5.24、鹵水是在豆腐坊要的， 已經勾兌好了， 做過感覺有點濃， 我就加了一些水放在飲料瓶子， 瓶子蓋上面用針紮了兩個小眼，
6.17、準備一個可以濾水的容器， 這是裝麵醬的盒子， 下麵打眼
7.26、點好的豆花
8.8、可以濾水的容器， 鋪好乾淨紗布，
9.9、將豆腐花舀到紗布內， 把豆腐花鋪平， 用紗布裹好，
10.10、上面蓋上
11.11、上面用重物壓住以利於把水擠出， 壓20分鐘左右， 壓豆腐的時間和力度根據個人的口感來決定， 喜歡吃嫩的就少壓一會
12.12、做好的豆腐， 250克黑豆可以做出590克豆腐，
平時嘴饞的時候， 一定非常想吃一些美食， 那時候你一定恨自己怎麼不會做飯呢。 現在有了這篇文章的介紹， 自己可以動手做一下這道自製黑豆豆腐
