二十年前， 你不會去挑選適合自己的飯菜， 因為時代不允許。 二十年後的今天， 你可以選擇自己喜歡的飯菜， 但是你太忙。 但你記住， 千萬別讓“忙”奪走了健康。 為了健康， 下面請跟我一起學著來做做土火鍋
1.食材：湯汁：幹香菇、幹墨魚、老薑、花椒、豬腳（或者大骨）、雞肉。 配菜：水筍、黃花、木耳等。
2.1再加入花椒、香菇繼續熬煮1分鐘左右。
3.2將乾貨全部用清水發好備用， 再一鍋清水裡先放入老薑片稍微熬1分鐘左右。
4.加入切好的已經濾過血水的豬蹄和雞肉， 還有切好的墨魚片， 開始熬湯呢~中小火熬煮一小時左右， 時間的掌握就按照豬蹄的軟硬度適合自己的口感為止吧。
5.湯汁熬好後， 開始按照水筍、木耳、黃花、豬蹄、酥肉（具體做法請參照http://home.meishichina.com/recipe-176059.html）、雞肉、墨魚、丸子、香菇、其他稍微要花點時間煮的小菜的順序把菜放好後， 再倒入熬好的高湯。
6.小菜的部分根據自己的喜好配置吧~加入適量的鹽和雞精， 蓋上蓋子再煮一下， 等鍋裡的所有食材都熟了， 就可以開動啦~鍋裡的食材吃完後， 再燙自己喜歡的其他菜色吧~
雖然土火鍋這道菜做起來很簡單， 但是從未做菜的你如果看不懂， 不妨請教下自己的長輩， 而在長輩的指導下， 你必然能夠完成得更好。
