經常有朋友上門做客, 而你卻次次帶他們到外面就餐, 這是不是很沒有禮貌啊?更何況, 如果能在家裡吃會更健康一點。 所以, 為了友誼為了健康, 你得掌握一些做菜的技巧。 那麼, 下面就跟我一起來學學如果做好乳酪蛋奶酥
1.奶油乳酪, 牛奶, 澱粉攪拌均勻, 小火煮沸。 (要不停的攪拌以免焦糊。 )倒入大碗中晾涼。
2.1蛋白加檸檬汁打發泡, 再加糖打至硬性發泡。
3.2蛋白蛋黃分開。 蛋黃加入乳酪糊中拌勻。
5.2蛋黃乳酪糊倒入蛋白糊中拌勻。
6.小碗塗油灑粉, 倒入蛋糊八分滿。 預熱烤箱220度, 放下層烤約30分鐘至表面金黃。
7.成品。 外酥裡嫩。 蛋香乳酪香交融。 微鹹不膩。
或許之前, 你從未在家中自己做菜吃。 但是看完乳酪蛋奶酥的做法簡介, 你必然能夠獨自完成。 也許過程有點繁瑣, 但是結果肯定是美好的。