想要做好一道菜, 其實有很多的講究。 當然做菜也沒有大家想像的那麼難, 任何事情都是開頭難, 先把食材和調料準備好, 然後就開始做百財水餃
1.菠菜擇洗乾淨, 放開水鍋裡焯一下
2.撈出過涼水, 控一下水分, 切段, 放料理機裡攪碎, 可適當的少加一點水
3.把攪拌液倒進漏勺, 用飯勺背部擠出水分
4.用菠菜汁和成軟硬適度的麵團
5.再和一個白麵團
6.把麵團放保鮮袋裡, 醒20分鐘
7.取一塊菠菜面, 揉勻, 擀成面片
8.把一塊白麵團揉勻, 搓成長條, 用菠菜面片包住
9.切去多餘的部分
10.用刀切成小面劑子
11.擀成面皮
12.拌好的羊肉胡蘿蔔餡
13.包成餃子。 我用蒸紫薯的汁和了紫薯面, 包了紅色的餃子
14.水燒開, 下入餃子
15.熟了就可以吃了
天底下愛吃百財水餃的人很多, 但是會做的卻很少。 所以, 深知做法的你, 還會賴著不動嗎?要知道能夠獨自做好這道菜, 也是你人生的一個亮點。