看見別人家天天滿桌美味佳餚， 你可能看到以後特別的嘴饞。 這時候你肯定會抱怨自己或者身邊的人不會做飯。 其實做飯自己是可以學習的， 沒有你想的那麼難， 下面就是關於秘制蒜香雞腳的做法介紹， 自己趕緊開始學習吧
1.準備好所有材料吧！這道小吃最最重要還是豐富的調料：這裡因為沒有獨子蒜頭所以採用普通蒜頭了..雞腳的準備方法是：洗淨後切去指甲， 然後每只對半開方便入味。
2.將雞腳放進滾水當中煮熟， 直至沒有滲血出來。
3.煮熟的雞腳用冷開水沖乾淨， 等待其放涼後用冰過得開水浸泡住，
4.剁碎蒜頭， 放入熱油中爆香後收火備用。
5.將所有調料除白醋外混好， 建議份量如下：蒜蓉辣椒醬大概十湯匙， 我比較喜歡那味道所以把用剩的十分之一罐醬全下了；麻油五湯匙就夠了， 很重味；胡椒粉、五香粉、雞粉都要看口而定， 少量即可；可多下一點鹽和糖， 因為需要平衡白醋的酸味。
6.拿出冰凍過的雞腳， 放入蒜頭和混好的調味料。 然後倒入大概兩杯的白醋， 因為需要用足夠的白醋浸泡住雞腳來醃入味。
7.充分攪拌後就封上口， 可以放入冰箱醃過夜等第二天吃啦！
主婦們通過今天的學習， 相信您們的廚藝一定會大有長進， 趕快和朋友們分享一下， 開始製作秘制蒜香雞腳
