我們的生活離不開朋友， 而朋友之間自然少不了聚餐。 聚餐是件幸福的事， 我們可以圍在一起， 無話不談。 聚餐， 大多數人會選擇在某某知名飯店。 但如果你能自己做， 相信朋友們會更加開心。 那麼， 這裡就先來給大家一下肚包羊這道菜的做法。
1.羊肚1個放在冷水盆裡， 使水面沒過羊肚表面， 放入1/2茶匙食鹽
2.12倒入1茶匙白醋， 浸泡10分鐘
3.21用手反復搓洗羊肚表面， 去除表面的粘液
4.12用手把羊肚撐開， 翻出裡面， 同樣用手反復搓洗， 洗去表面的粘液
5.21羊肚洗好後把盆裡的水倒掉
6.1在羊肚表面撒一層乾燥的玉米粉，
7.2準備好玉米粉
8.用流水把玉米粉沖洗乾淨
9.這樣羊肚就處理好了
10.羊肚放在鍋裡， 加入足量的冷水沒過羊肚表面， 放入生薑片和花椒粒
11.鍋裡淋入1湯匙白酒， 開火焯煮至水開
12.1羊肉粉切成小塊放在盤子裡， 放入生薑片和花椒粒， 加入食鹽1/2茶匙、撒入適量白胡椒粉， 用手抓勻醃制10分鐘
13.2撈出羊肚， 用冷水沖洗乾淨表面的浮沫
14.醃好的羊肉塊放在羊肚裡
15.用針線把羊肚的口縫好， 使羊肉包裹在羊肚裡
16.往羊肚表面撒入1/2茶匙食鹽
17.撒適量白胡椒粉
18.用手把食鹽和白胡椒粉均勻地塗滿羊肚的表面
19.羊肚放在電壓力鍋內膽裡， 加入足量冷水沒過羊肚表面， 放入生薑片和花椒粒
20.放入紅棗、當歸、黃芪和何首烏
21.蓋好鍋蓋， 通電按“肉類鍵”“保壓鍵20分鐘”， 開始煲制， 待電壓力鍋停止工作， 打開鍋蓋， 加入少許食鹽提味， 撒入適量枸杞即可
一天的好心情， 當然從清晨的早飯開始， 今天為您介紹的這道美味的肚包羊， 就可以讓大家吃出一個好心情， 小編建議你去嘗試。
