人一輩子要吃很多食物, 只有用心的烹飪的美食, 才會讓人流連忘返。 那麼, 下面我就來為大家介紹爽脆一筍響這道菜的做法。
1.野生小筍處理乾淨。
2.將筍切成5釐米段。
3.把切好的筍放進鍋裡煮熟(不要太熟)。
4.撈出過涼開水或冰礦泉水, 然後瀝幹水分。
5.用米醋、白糖、生抽、鹽、泡椒調成汁。 先少放些, 然後根據自己的口味添加、嘗味, 再添加、嘗味, 直到滿意。
6.將晾乾水分的筍段放入調好的醬汁醃制, 入冰箱24小時後便可食用。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴, 看著他們品味美味的笑容, 我想主婦們是最高興的,