作為一名資深吃貨， 每當看到別人自己三下五除二的就整出一道好菜， 你肯定備受打擊。 小編現在給大家介紹一道上湯大白菜心的做法， 你認真看完以後決定會有很大的收穫
1.將大白菜心瓣成一片片的， 並用沸水焯燙2分鐘， 撈起後瀝幹水分。 新鮮香菇切絲或片。 蝦皮用開水浸泡5分鐘。
2.油鍋燒熱後， 下香菇煸炒1分鐘， 可加少許水滋潤一下鍋底。
3.放入白菜心炒勻。
4.放入蝦皮。
5.加入自己喜歡的高湯， （雞湯、肉湯都不錯）。 湯的量可多可少。 蓋上鍋蓋煮開。
6.調水澱粉備用。
7.開蓋後加入適量鹽。
8.加入少許雞精。
9.最後用水澱粉勾芡。
10.一碗上湯白菜心可起鍋啦。
經常在外吃飯， 對我們的身體健康可是不好的， 小編為你介紹的這道自家的上湯大白菜心， 營養健康， 您不妨去嘗試一下， 讓家人吃的更加安全放心。
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