辣酸湯肥牛的做法

隨著現在生活的不斷進步， 人們對飲食的要求是越來越高了， 想要吃到放心安全營養的食物， 當然在家裡做是最好的。 今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹辣酸湯肥牛的做法。

1.準備材料。

2.1鍋裡油燒熱， 放入燈籠辣椒醬炒香， 加足量開水， 調入泡椒水， 黃酒， 鹽和濃湯寶， 直至燒沸。

3.2小米辣和小杭椒切成圈， 香菜切碎， 小香蔥切碎， 金針菇去除根部。 金針菇放到沸水裡焯熟， 撈出， 鋪在碗底做菜底。

4.將肥牛放入燒沸的湯汁中， 全變色之後立刻撈出放到金針菇上面， 然後用濾網。

5.將汁濾到碗中， 倒在肉片上。

6.重起油鍋，

到這裡， 關於辣酸湯肥牛這道菜的做法也就介紹完了。 那麼接下來需要你做的就是走進廚房， 把它變成現實了。