在生活中有很多的女性特別喜歡在廚房裡做菜， 把做菜當成自己的一種興趣愛好， 每一道菜都是自己成功的作品， 當自己的美味作品受到家人的稱讚那就是最大的鼓勵， 今天就給大家來介紹金湯牛尾的做法， 再次讓你體驗和享受成功後的喜悅！
1.芹菜、胡蘿蔔、洋蔥都切成小丁
2.牛尾冷水入鍋， 燒開後待浮沫湧起關火， 撈出牛尾用溫水沖洗乾淨
3.鍋上火， 加入黃油
4.待黃油融化後， 加入洋蔥粒爆香
5.放入焯過水的牛尾煸炒
6.待四周煸透盛出（煸黑的洋蔥棄之）
7.鍋另入少許油， 放入洋蔥粒芹菜粒和胡蘿蔔粒
8.煸透
9.放入煸過的牛尾， 加水， 最好沒過牛尾（我的還稍少了一層）
10.備一隻梨， 我用的是碭山梨， 去皮切成小丁（可以再小些哦， 我有點懶了）
11.切好的梨一起入鍋（也可以等湯開以後再加入）
12.煮開去浮沫
13.轉小火加蓋， 燜二三個小時
14.二個半小時後， 牛尾基本已經酥爛了（我用的是鑄鐵鍋， 煮起來比較快一些）， 放些鹽調味就可以開吃了。 （考究的話可以過濾掉裡面的芹菜粒啥的， 我是一起都吃滴）
有很多朋友都覺得做菜很麻煩， 不願意去動手， 也有很多菜是比較簡單的， 今天為你介紹金湯牛尾就比較適合懶人來做， 大家不妨去試試。
