每天下班回家, 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你, 你肯定會感到幸福。 那麼, 現在我就給大家傳授一下如何做胭脂涼粉這道菜。
1.紅莧菜摘掉老杆子, 取頂尖或葉子洗乾淨。
2.12入鍋中焯水, 加入少許油鹽。
3.21把紅莧菜焯熟, 撈出。
4.1準備好一包碗豆粉。
5.2過濾好紅莧菜湯汁備用。
6.取一碗, 倒出一半的豌豆粉。
7.加40G左右水, 調成粉漿。
8.把紅莧菜汁倒入鍋中煮開。
9.加入豌豆粉漿, 並不停攪勻煮開。
10.將煮好的涼粉倒入碗中定型。
11.等稍涼後倒扣碗底, 取出涼粉
12.取出一塊, 切成片, 澆上料汁就可以了。
今天小編介紹的胭脂涼粉可是色香味俱全,