40歲後, 由於胃腸道功能逐漸減退, 鈣吸收減少而流失增加, 體內的鈣呈負平衡。 45歲以後, 每10年骨骼脫鈣率為3%。
每天兩杯奶還是補鈣的根本。
同時, 為了延緩骨鈣的流失, 多吃些富含維生素D的食物也是關鍵。 食物中的維生素D主要存在於魚肝油、深海魚(如沙丁魚)、動物肝臟、奶油以及蛋黃等動物性食品中。
但需要注意的是:
這些動物性食品往往膽固醇含量很高, 血脂高的人不宜多吃。 每天曬20分鐘到半小時太陽, 也可以促進維生素D的生成, 提高補鈣效果。
此外, 膳食中鈣、磷比例適宜時,
由於磷是與蛋白質共存的, 因此瘦肉、蛋、奶、幹豆類、花生、堅果、粗糧中含量都很高。