鮮蝦小混沌的做法

在外面吃飯表面上看是省心了， 從健康角度來看， 一種極壞的習慣。 關愛身心健康， 就要從飲食開始。 所以跟小編學習一下鮮蝦小混沌的做法。

1.大蝦剝皮， 剔除蝦線。

2.香菜， 香菇， 薑切碎和肉混合。

3.和大蝦一起剁碎。

4.生抽， 鹽， 糖， 料酒調汁。

5.肉泥加一小勺澱粉， 順時針攪拌。

6.加點食用油， 彌補肥肉的缺失， 使肉更滑嫩， 順時針攪拌均勻。

7.加少許清水， 順時針攪拌， 分多次加清水攪拌， 使肉上勁粘稠， 生筋。

8.用筷子把肉泥在混沌皮上抹開。

9.用筷子把四個角往中間一蓋就行了， 不要用手捏實， 不然影響口感。

10.包好的混沌。

11.倒水，

12.滑嫩又美味的混沌。

今天的介紹您學會了嗎？吃的放心健康就得自己動手， 所以大家趕快行動起來， 一起去享受鮮蝦小混沌的過程吧。