當你不開心的時候， 你會怎麼辦？也許你會選擇哭.笑， 或者是出去瘋， 又或者是抽煙酗酒等等， 但是我相信肯定有人願意選擇“吃”。 當你不開心的時候， 不妨給自己做點好吃的， 也許心情會立馬好轉。 那麼， 下面小編就先來介紹下可哥玫瑰蛋糕的做法。
1.油與牛奶混合， 用手動打蛋器打至油奶融合， 備用。 低粉、可哥粉混合， 過篩兩次備用
2.12雞蛋打入打蛋盆中， 倒入白糖， 開啟打蛋器， 調至5檔， 攪打
3.213分鐘後， 即可見全蛋液已經打發
4.用刮刀刮起蛋液， 看到蛋液呈倒三角緩慢流動即可， 如果呈倒三角並快速動， 即要用低檔再補打1分鐘
5.將可哥低粉5次倒入打發的蛋液中， 用刮刀輕輕像翻書一樣攪動， 最好用手來攪， 這樣會更均勻， 每次都要攪拌均勻後才能加下一次
6.可以適當加些杏仁， 不喜歡杏仁味， 這步可以省略
7.用刮刀刮起一點蛋糕液， 可以看到泡沫豐富， 裡面無大顆粒也無氣孔， 而且流動速度均勻就可以了
8.在玫瑰模中撒入少許低粉， 以防粘連， 把蛋糕液倒至9分滿即可
看到這裡， 千萬不要被上面介紹的可哥玫瑰蛋糕的做法而嚇到。 雖然過程多了點， 但是真正做起來卻是非常連貫的， 那就趁著記憶猶新， 趕緊去做做吧。
