水晶苦瓜的做法

吃對於一個人來說， 是非常重要的， 因為它直接決定著我們的健康。 如果你足夠細心， 就會發現那些經常在外面吃飯的人身上總有點毛病。 而為了避免這種情況發生在自己身上， 你儘量做到在家吃飯。 當然如果你在做菜方面感到為難， 不如就跟著小編先來學一下如何做好水晶苦瓜。

1.用小勺把苦瓜裡面的籽去掉， 一定小心弄不要破壞了苦瓜的原型。

2.12切成厚度均勻的薄片， 一定捏住了苦瓜切， 不要切碎。

3.21放進開水裡面煮大概半分多種即可

4.然後放到涼水裡面拔五分鐘

5.用80°的水衝開三勺果珍

6.將沖好的果珍放到鍋裡煮沸

7.轉中火煮， 不停的攪拌， 直至果珍粘稠即可關火。

8.把切好的苦瓜片擺在平碟中

9.等果珍涼了之後澆在苦瓜上， 放到冰箱裡面冰一下再吃， 口感會更好一些。

做菜講究火候的把握， 那麼今天小編為你介紹水晶苦瓜， 大家一定要注意火候的拿捏， 趕快去嘗試著做一做吧！