只有我們看到色香味俱全的食物才會勾起自己的食欲, 那麼要做到色香味俱全, 當然也要經常去練習做菜, 提高自己的廚藝。 今天小編就為大家提供一個做菜的機會, 趕快來學習觀音佛手蓮花的做法吧!
1.1西蘭花焯水
2.2肉剁碎待用
3.1212剪碎
4.2121扒幾片娃娃菜葉子下來。
5.1焯水, 煮透明
6.2留下梗
7.冷水過涼
8.香腸切斷, 切條
9.1娃娃菜梗裹肉末
10.2切條
11.1把香腸小條插入縫。
12.2對折處切開。
13.全部弄好了。 擺盤擺好。
14.娃娃菜的芯, 離底部三分之二處切斷
15.留根的那一部分
16.用剪刀剪出蓮花狀。
17.放在高湯裡煮。
18.慢慢地散開了。 像一朵正在盛開的蓮花。
19.放在盤子中間。
20.來個局部特寫先
21.繼續蒸, 大火10分鐘就夠了
22.過濾出汁, 勾芡。
23.撒上西蘭花, 澆上汁
24.特寫。
25.哈哈。 好吃看得見。
你以前可能沒有做過菜, 但是現在你看完觀音佛手蓮花的做法簡介, 你可以自己嘗試一下, 培養興趣和感情。