現在人的生活好了， 在吃的方面變得非常的注意。 以前， 大家吃是為了填飽肚子。 而現在人們吃為了健康， 那麼下面就給大家介紹一款健康美味的超萌草莓蛋糕。
1.12蛋糕：雞蛋打入盆裡， 將細砂糖一次性倒入， 令取一個大盆放入熱水， 把打蛋盆坐在熱水裡加熱， 並用打蛋器將雞蛋打發
2.21雞蛋到達約人體溫度後， 將加熱盆拿開， 繼續打雞蛋液會變得越來越濃稠， 直到將雞蛋打發到提起打蛋器， 低落下來的蛋糊不會馬上消失， 可以在盆裡的蛋糊表面畫出清晰的紋路時
3.1在攪拌好的蛋糕糊裡倒入融化的黃油，
4.2分三到四次倒入低筋麵粉， 用橡皮刮刀小心地從底部往上翻拌， 使蛋糊和麵粉混合均勻。 不要打圈攪拌， 以免雞蛋消泡
5.1預熱好180度的烤箱， 烤15-20分鐘， 用牙籤插入蛋糕內部， 拔出來後牙籤上沒有粘上蛋糕， 就表示熟了
8.2蛋糕涼後片成1cm左右厚的
9.1將2過篩後， 倒入鍋中， 用小火加熱， 一邊加熱一邊不停攪拌（千萬不要糊了）。 剛開始會變得很粘稠， 繼續攪拌就會慢慢變得像圖12那樣有光澤後即可關火
10.2將蛋黃和砂糖倒入盆中打發到顏色發白， 將低筋粉和玉米粉篩入拌勻， 將1的牛奶一點點加入
11.1合成：將一部分草莓切一半， 芯部朝外， 碼放在慕斯圈一周， 草莓之間不要有空隙
12.2將3倒入盤中， 上邊蓋上保鮮膜， 下邊用冰水急冷卻，
13.將蛋糕切掉周圍一圈（寬度大約草莓的一半， 也就是周圍要放一圈切成一半的草莓， 中間是蛋糕， 兩者之間要緊密， 不要有空隙）
14.將切好的蛋糕放入1的慕斯圈中， 蛋糕和草莓之間不要有空隙
15.將蛋糕塗層原料的水、砂糖各1大勺混合， 用微波爐稍加熱攪拌均勻， 加入1大勺櫻桃酒（或朗姆酒）， 用刷子塗在蛋糕表面上， 這樣做可以使蛋糕柔軟， 帶有一點酒味更好吃
16.將剩下的整個草莓碼放在蛋糕片上
17.將冷藏在冰箱中的卡仕達醬拿出， 用橡膠鏟攪拌， 直到變得柔軟， 將會室溫的黃油攪拌到成糊糊狀後分3次加入攪拌均勻
18.將6倒入裱花袋中， 均勻地擠在第5步的草莓和蛋糕片中
19.卡仕達醬基本將草莓埋住後，
21.加入糖後小火加熱到糖融化， 加入1的魚膠粉攪勻， 涼涼備用
22.五.最後
看到這裡， 你也完全瞭解了超萌草莓蛋糕的詳盡做法了。 希望你掌握做法之後， 能夠儘快實踐起來。 只有最快的實踐， 你才能夠最快地享受到美食帶來的愉悅感。
