我們是一個天天喊著減肥， 還要滿大街找美食的一群人， 當然面對美味的誘惑， 幾乎很少人有抵抗的耐力。 給大家介紹一款五香鮮肉粽， 以後可以自己在家做一下哦。
1.121粽葉用淘米水來洗， 特別容易洗淨哦， 所以淘米水是好東西。 用淘米水洗掉表面灰塵， 再用清水漂洗。
2.212把肉切成小塊， 放一點點白酒去腥， 然後就把甜醬、鹽、花椒粉、五香粉、雞精放進去， 拌均勻， 放入冰箱， 醃一夜。 其它的準備好。 紅豆可以忽略， 那個是我包甜粽子的。
3.1然後把豌豆和花生米放進去， 拌均勻。 這個你也可以根據自己喜好， 加其它豆豆。
4.2淘好的米， 放入五香粉、鹽、少量雞精和醬油， 拌均勻。 放置半小時， 讓米入味， 也讓米稍微發漲一下。
5.1從粽葉末端1/3的位置， 這樣折過來。
6.2洗淨的粽葉， 剪去末稍枯黃的部份， 剪去葉梗。
7.把手握成漏斗狀， 這樣子。
8.粽子的底部的尖尖裡， 一定要全部放米， 這樣它下面才不容易發虛， 放好米， 用筷子夯實。
9.然後就可以放肉啦。
10.然後把米放滿， 用勺子按緊。
11.把粽子從上面蓋過來， 注意要用拇指和食指卡住兩邊定形哦。
12.彎過來捏緊， 不要動。
13.纏線。 纏線有講究哦， 隨便纏住可是要脫掉。
14.以前跟著媽媽學包粽子， 從來都沒有完成過， 總是把米灑的到處都是， 現在為了心愛的人， 也是非要自己來完成。 所以， 愛情與家庭、責任， 那都是同樣狠強悍的動力喲 ~~
15.粽子包好， 就要一邊包一邊擺， 要儘量合理安排鍋內的空隙， 這樣可以擺得多， 也擺得好， 粽子們的尖尖也不容易互相被傷害。
16.大火燒開， 撇去浮沫， 小火慢煨。 我還丟了幾片香葉進去， 煮好的粽子隱約帶著香葉的味道。 大概4個小時就好了啊。
今天的介紹就到這裡結束了， 不知道您是否學會了五香鮮肉粽的方法？於是大家只要按照小編的步驟去做， 一定可以成功的， 加油吧！
