飯來張口的生活， 固然是每個人都追求的， 但是現實卻沒有這麼美好。 所以活在現實中的你， 難免需要自己動手做菜。 而要想做好一道菜， 你必須要有完善的方法步驟。 那麼， 下面就跟我一起來學一下五香鹽水肝尖的做法。
1.原料圖。 蔥和薑忘拍了。 豬肝最好用流動水沖洗兩小時， 但我捨不得水沖了一會後就改為泡半天， 中間換了幾次水。
2.12花椒先稍炒一下後撖碎點。
3.21鍋內放適量鹽、撖好的花椒、一點五香粉小火炒香。
4.把泡好的豬肝擦乾表面水份， 把花椒鹽倒上。
5.用手套一隻保鮮袋揉幾下， （這時候聞起來超香的，
6.取出醃好的豬肝洗淨。
7.砂鍋放清水， 放入豬肝， 加適量花椒、八角、桂皮、香葉、生薑、蔥， 再加一點料酒。
8.水開後撇去浮沫， 煮30-40分鐘即可取出， 稍涼後切片， 或即食或蘸汁。
看了以上小編為您介紹的這道五香鹽水肝尖的具體做法， 你是否已經學會了呢？如果感興趣的話， 趕快進廚房嘗試一下， 一定會有新的收穫哦！
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