一個美好而又充實的童年, 必然會影響人的一生, 這是有促進作用的。 而童年的記憶中, 自然少不了媽媽做的飯菜, 這是我們最美的回憶。 下面小編就給大家做一道記憶的金絲蝦球
1.材料:蝦250克, 米飯1碗, 麵粉100克, 雞蛋1個, 鹽, 食用油適量。
2.121擀成面皮切成細絲條狀。
3.212麵粉加適量水和成麵團, 有剩的餃子皮(擀薄點)、餛飩皮殼直接拿來用即可。
4.米飯裝入食品袋擀成餅狀增加米飯的粘性。
5.蝦留下尾節剝去皮, 挑去蝦線。
6.1鋪一片保鮮膜在手心挖入一調羹米飯按成餅狀。
7.2用刀拍一下蝦肉成餅狀, 撒稍許食鹽。
8.取一個蝦仁包入米飯。
9.團成球狀, 取下保鮮膜。
10.雞蛋事先在碗中打散成蛋液, 蝦球放入沾滿蛋液。
11.再滾上1層面皮絲。
12.鍋中加入食用油加熱。
13.鍋中加入食用油加熱。
14.油中溫下入蝦球。
15.炸成金黃色出鍋。 成品鮮香, 外形美觀猶如裹滿金絲。
上面為大家介紹的這道金絲蝦球營養豐富, 製作方法也不是很複雜, 如果您想試試的話, 趕快去準備食材吧!