每天下班回家， 都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你， 你肯定會感到幸福。 那麼， 現在我就給大家傳授一下如何做清汆丸子這道菜。
1.1將豬肉切成小粒
2.2準備材料
3.1磕上一個蛋清， 接著剁
4.2用刀剁碎， 加上切好的蔥花和薑末， 接著剁
5.1少量多次加入清水， 每加一次， 都要順時針攪拌至完全吸收為止
6.2剁成細滑的肉泥
7.打好水的肉泥， 加入胡椒粉、生抽、鹽、雞精、五香粉、攪拌均勻， 靜待入味
8.鍋中放水， 開火， 用虎口擠出丸子後下鍋， 煮至漂浮
9.撇淨浮沫， 加入鹽、胡椒粉、雞精、香油調味， 點幾滴香醋， 撒上香菜
10.盛出即可
一份絕美的菜肴能夠愉悅人的心情，
魚圓子的做法是有很多的，完全可以根據自己口味的不同來進行製作，這裡就來說一下它的基本製作方法，首先就是要選取青魚肉，雞蛋，熟豬油，紹酒，蔥，薑，鹽和清雞湯等食材，首先就是把魚肉和肥膘做成茸，一起放... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
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