1.12豬肉500g備用。
2.21榨菜200g備用。
3.12餃子粉加溫水調成麵團備用。
4.21肉和榨菜絞碎後加入生抽、鹽、蔥薑末、油調味。
5.餃子擀皮備用。
6.加入適量餡。
7.捏中間。
8.雙手合攏, 兩邊向中間擠一下, 漂亮餃子完成。
9.水燒開後加入少量鹽。
10.加入餃子。
11.用鍋鏟順時針推動, 防止黏鍋底。
12.水開後加入涼水。
13.加入三次涼水。
14.撈出餃子, 控幹水分。
15.成品圖。
榨菜水餃的詳細方法步驟已經介紹完了, 瞭解完必要的步驟, 現在要做的就是實踐了, 相信自己開始練習吧。