1.1底料:取一隻碗, 倒入醬油、糖、辣椒油花椒粉和2小匙芝麻醬攪拌均勻待用。 鍋中燒開水, 下麵條煮至水再次開起, 馬上將麵條撈出, 略微瀝下水分(不用控幹, 不需過冷水, 七八成熟即可, 不可煮太熟)把面撈到調好底料的碗中
2.2做這個面的第一件事, 把辣椒切碎, 生薑切細細的末, 然後加上一點點鹽把辣椒碎薑末拌勻靜置待用。 熟花生(炸的炒的烤的都行, 別用煮的哈)壓碎待用
3.將面撈與料拌勻, 再撒上醃好的生椒, 薑末, 再撒上花生碎
4.拌勻開吃
看完上文關於生椒面做法的介紹, 你還有什麼理由下班之後就吃泡面?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多, 請趕緊自己動手做一下, 這樣才能真正地享受美食, 享受人生。